LEFSE

Front Row: Neto, Shantel, Vivek; Back Row: Karen, Maddie, Clara, Karen M.S., Tess, Prof. Jim M.S., Audrey

 Bahasa Indonesia

Makan malam bersama Prof. Jim Martin-Schramm & istrinya

Pernakah anda mengundang dosen anda untuk makam malam bersama di rumah anda ketika masih berkuliah? Saya yakin jawabnya pasti belum. Untungnya karena saya dan delapan teman lainnya tinggal bersama di LEFSE (*Rumah green hemat energy), mengundang dosen dan kuluarganya untuk makam malam bersama pada hari minggu dirumah kami sudah menjadi suatu tradisi. Tradisi ini adalah salah satu dari beberapa kesempatan bagi kami (penghuni LEFSE) untuk dapat mengenal dosen dan keluarganya dengan baik dan begitu pula sebaliknya. Sementara menikmati makanan yang kami sajikan, kami juga berbicara mengenai aneka ragam topik mulai dari hal-hal yang berhubung dengan keluarga, kehidupan social, hobbi, termasuk hal atau pengalaman lucu yang terjadi di rumah kami, di kampus, atau ketika melakukan tour atau kerja lapangan, termasuk studi banding di luar negri. Saya pribadi harus megakui bahwa pengalaman makan malam bersama dengan dosen ini adalah salah satu momen favorit saya dalam menjadi bagian dari team LEFSE universitas saya.

Jadi, untuk semester musim semi ini, berkat Maddie, kami berhasil menemukan hari dimana dosen kami dapat menghadiri undangan makan malam kami. Dosen yang kami undang kali ini bernama Profesor Jim Martin-Schramm dan istrinya, Karen Martin-Schramm. Karen menawarkan untuk membawa beberapa makanan pembuka atau camilan, sementara Vivek dan Clara telah sepakat untuk mempersiapkan hidangan utama untuk makan malam ini. Di sisi lain, saya juga menawarkan diri untuk membuat barbecue kelinci yang ditangkap oleh teman sekelas saya yang bernama Phil Marty. Sementara teman-teman yang lain telah setuju untuk melakukan kerja bakti atau bersih-bersih di dalam rumah kami sehingga semuanya tampak bersih, rapi and terorganisasi.

Semuanya berjalan dengan baik dan mulus. Ketika jam dinding menunjukkan pukul 6 sore, Jim dan Karen jua tiba. Itulah salah satu kebaikkan dari mengundang dosen ke rumah anda sebab mereka selalu datang tepat waktu. Kami mulai saling menyapa dan Karen juga mulai mengeluarkan camilan-camilan yang ia bawa dari  sebuah toples besar. Camilan tersebut meliputi pisang goreng, kacang garbanzo, kerupuk nasi, campuran walnut-jintan dan saos sambal kacang. Camilan tersebut rasanya sangat luar biasa. Sambil menunggu barbecue saya, kami mulai menyerbu camilan yang berada di meja dapur ditemani dengan canda gurau diantara kami. Kurang lebih satu setengah jam berikutnya baru kami berpindah dari dapur ke meja makan. Semuanya kelihatan sangat bersemangat dan penasaran untuk mencoba makanan yang dibuat Vivek, Clara dan saya. Makanan yang kami buat adalah roti naan (ala india), sup labu di sajikan dengan quinoa dan barbecue daging kelinci. Disamping hidangan utama tersebut, Clara juga membuat kue brownie sebagai hidangan pencuci mulut. Pokoknya kami makan sampai kenyang dan puas.

English

Dining with the Martin-Schramm

Have you ever invited a faculty over to your house for a dinner while being an active member of the Norse family? Hmmm, I bet the answer for many students would be no. Well, lucky LEFSE team because the answer would be yes. Indeed, it has become a tradition for LEFSE dwellers to invite a faculty and his/her family over for a Sunday supper together. It’s one of the few opportunities where you can get to know your faculty and his family well and of course vice versa. While dinning over great homemade meals, a conversation is kept back and forth between everybody with topics ranging from family related, social, hobby, and even funny experiences that occur in our houses, on Luther campus, or while in tours or study abroad (i.e. music tours and J-term abroad). Admittedly, I have come to realize that this is one my favorite moments for being part of LEFSE family besides many other awesome moments we have together.

So, for this spring semester, thanks to Maddie, we managed to find a Sunday that would work for us and our guest to make this dinner happen. And that fortunate guest was Professor Jim Martin-Schramm and his wife Karen Martin-Schramm. Karen had offered to bring some appetizers while Vivek and Clara had agreed to prepare the main course for this dinner. On the other hand, I offered to make bunny barbecue that I got from Phil Marty (former LEFSE dweller). The rest of the team had agreed to do some cleaning and getting things organized before the dinner.

Everything went well and ready. As the clock showed 6pm, Jim and Karen too showed up. Here is another benefit inviting a faculty to your house, they would show up on time. Anyway, the main course was all ready while my bunny barbecue was still in the oven. After greeting each other, Karen put out the appetizers she brought and guess what, there were fried plantain, garbanzo beans, rice crackers, walnut-cumin mix and bean-dip. They were very good. We all enjoyed eating them, especially Tessa :p
A light conversation was taking place over the appetizers as we were waiting for some housemates getting ready. In fact, it wasn’t until 7.30 that we moved from the kitchen to the dining table. Everybody was excited and very curious to try Vivek’s and Clara’s food. They made naan bread, squash chilly and quinoa (plus the bunny bbq. Sorry for the vegetarians). We also had dessert made by Clara. It was vegan, gluten free brownies and since it was my first time ever try such a brownie, it was indeed delicious.

Squash for the squash chilli

Everyone at dinner